Sehr geehrte AgnesMaria
Können Sie mir weiterhelfen? Ich lese in letzter Zeit immer wieder über die Wichtigkeit von sekundären Pflanzenstoffen in der täglichen Ernährung.
Haben diese Stoffe auch einen Einfluss auf das Sehen?
Danke für eine Antwort )
Urs
Was für sekundäre Pflanzenstoffe meinen Sie denn? Das ist ja ein riesiges Feld was man da aufführen könnte. Aber nur zu den unten erwähnten Stoffen gibt es wirklich gesicherte wissenschaftliche Arbeiten und Wirksamkeisnachweise die die Augen betreffen
z.B. die Sauerstoffhaltigen Carotinoide und Sauerstofffreien Carotinoide haben bei der Behandlung von AMD und als Prophylaxe Bedeutung gewonnen. Auch Polyphenole haben Einfluß auf die Ernährung und Mikrozirkulation unserer Augen. Vitamine sind ebenfalls wichtig.
Worüber möchten Sie etwas wissen?
